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ホーチミン10区にあるバーベキューレストラン「ランヌーンナムボー」

   


 

ホーチミン市内には無数の小さなレストランがあり、路上の焼肉屋なんかも沢山あります。
すこし郊外に行くと、結婚式をするような大型のレストランがありますが、現地人に有名な「ランヌーンナムボー(Làng Nướng Nam Bộ)」に行ってみました。というか連れて行かれました。



ランヌーンナムボー

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ホーチミン市内からタクシーで15分ほどで到着。かなり立派な建物で3階建て、、ですかね。
住所:285/C145 Cách Mạng Tháng 8, P. 12, Quận 3, TP. HCM

 

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とにかく人が多いです。左端にはハイネケンがケースで山積みでした。

 

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店頭にグリルを置いて、なにやら焼いてますが、、、。
このお店で一番有名なのが、、、

 

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子豚! 子豚の丸焼き!  本当に小さな、、、。

 

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他にも色々焼いてます。

 

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店内は家族連れでほぼ満席。予約必須ですね。

 

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二階はパーティーが多いようで、キラキラした服を着た人がドンドン上がっていきました。

 

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1階も奥のほうは、中華な感じできらびやか。

 

実食

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さて来ました。子豚の丸焼き。これで半分のサイズです。
かなり油っぽいので、パン(中華パン?)と一緒に食べないと、重たいです、、。

 

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タレは、ペキンダックのと同じとろみのある味でした。
ちなみに、英語メニューもあるのでお願いしてみてください。

 

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鶏肉の焼き物。何焼きか不明。
こういう感じで焼いて出てくるのが普通ですが、もし望めば、七輪をテーブルにドン!と置いて自分で焼くことも出来ますよ。

 

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のどを潤しながら、、、、

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焼肉サラダを頂きます。パパイヤのようでした。

 

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こちらは鍋の具。魚介中心にしてみました。

 

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固形燃料の鍋。15分くらいで消えちゃうので、ドンドン追加してもらいましょう。

 

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すっぱい鍋が出来てきました。

 

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ミー(麺)をスープにくぐらせてから、お好きなだけ盛り付けます。
魚介の味も強く、非常に美味しかったです。もともとタイの料理らしく、ベースはトムヤムクンらしいです。(かなりアレンジされてますが、、)

 

おまけ

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子供が鯉を、ずーーっと眺めてました。気になるんですかね、、、。

一人2000円程度で済みますよ。

 

 


 - ベトナム ,

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