長野県諏訪市にある、日本酒「真澄」で有名な宮坂醸造株式会社に行ってきました。 「真澄」ってブランド名なんですね、、。社名は「宮坂」…。
蔵元ショップ
真澄だけでなく、各社蔵元が集結するエリアに「セラ真澄」があります。「Cella MASUMI」と書くようです。
住所：長野県諏訪市元町1-16
営業時間 9:00‐18:00
定休日 無休
駐車場 18台
雰囲気いいです。セラ真澄は、大屋根や漆喰壁など地元・信州の蔵や商家のデザインを参考に、単純明快・質実剛健なイメージを大切に設計したそうです。もともと旧店舗があったそうで、その古材や地元産の材料を多用して、周囲に馴染む落ち着いたたたずまいの建物になることを目指してます。
のれん。
もって帰りたい、、樽酒。
コンセプト説明がありました。
くわしくはこちら（公式サイト）
店内では実際に日本酒やグラス類の購入もできます。
試飲
こちらのカウンターで試飲を申し込みます。土日は予約をオススメします。電話予約（0266-57-0303）
この試飲コーナーでテイスティングになります。
320円でショットグラスをご購入。
こちら。持ち帰れます。ちょっと小ぶりですが、ウィスキーのショットなんかにいいかもです。
順番にソムリエが説明とともに注いでくれます。
きた！ うんまい！
お米や、
分類の説明もあります。
こんなお酒が試飲できます。まずはソムリエから一通り頂きますが、その後はお好みで、３０分以内（めやす）で好きなだけ飲めます。
しかし、諏訪市は標高760mですので、めっちゃ酔っ払います。注意が必要。
