台湾の淡水の奥の方で売ってた、あのレンガみたいなカステラ、、、、。日本で食えたなら、、、って思ってたら東京にありました！
高円寺駅
人生で初「高円寺」。結構発展してるんですね（失礼！）。駅構内から黄色い建物が良く目立ってます。
街並みから完璧に浮いている、黄色い建物。素敵です。縦型のカステラってことですよね？
住所：東京都杉並区高円寺南４丁目４５−５
ポストも黄色いし！ それにしてもこの塗りムラ、、、、。ご自分で塗られたのかな、、、。
台湾淡水の名物「あつあつ！フワフワ！」やきたての新カステラ。焼き上がり時間がこのボードに順次書き込まれます。
やきたて待ちで行列。焼きたてじゃなくていいなら or 生クリーム版は、在庫がある場合が多いですよ。
だそうです。
入店
やきたてを待つため15分位店内で待機。
オリジナルなんですね。化学添加物不使用！
こちらがプレーン 680円。消費期限は3日間。
生クリーム版は880円。消費期限は２日間。
焼き上がり！
１階のオーブンは、開店後はストック用らしく。やきたては２階から運ばれてきました。それにしてもデカい！
10等分していきます。等分されてませんが、、、いいんです。
最後に焼き印を押して完成です。
どーーん。実測で 9cm×18cmくらいでした。ホントにレンガサイズですね。
ちょうど１箱に収まるサイズ。
無事購入できました。プレーンと生クリームの２種類。生クリーム版には保冷剤を入れて頂けますので２時間くらいなら耐えられるかと思います。
実食
やきたてが一番おいしいってことなので、近くの公園で頂くことにしました。
どーーーん！ やっぱりデカいですね。
どのくらい柔らかいのかな、、と指で押してみたら、穴開いちゃいました。
すこしづつ千切りながら頂きます。フワフワというよりシュワシュワっと溶ける感じで「うんまい！」。１つは多いかな、、って思いながらも１人で完食しちゃいました。
完食後、またお店の前を通ると、焼き上がり時間が追記されてました。40分置きかな、、って思ってましたが、バラつきがあるんですね。
生クリーム版
さすがにプレーンを食べた直後にこれは重たいので、、、。翌日まで冷やしておきました。かなりしっかりとした硬さになっており、指で押しても穴は開きませんでした。
そのまま食べても美味しいと思いますが、ちょっとアレンジで、いちごジャムを。
どーーーーんと乗せてみました。
まずは乗せてないところの、クリーム付いたところを味見。さっぱりとしたクリームで、結構食べやすいですね。美味しい。
で、いちごジャムと一緒に食べると、、。これが美味い。ジャムが生地にしみこんで、さっぱりしたカステラに合います！
残りの半分は、間にジャムを挟んでみました。これももちろん美味しい。
生クリーム版はかなり印象が変わりますので、シンプルに頂きたいならプレーンが良いと思います。
