熊本の株式会社お菓子の香梅が製造・販売する「誉の陣太鼓」をいただいてみました。お土産にオススメです。
熊本地震で製造中止
色々なパッケージのある「誉の陣太鼓」ですが、、、
震災の影響で阿蘇の工場が影響を受けたのか、２か月も販売が中止されていました。
今回販売を再開したとのことで、このパッケージのものを購入。
誉の陣太鼓
砂糖・大納言小豆・麦芽糖・餅粉・水飴・寒天・食塩のみで、特許を取得した紙缶詰製法で作られています。さすがに賞味期限も短いですが、この製法のおかげか約60日間常温で保存できます。
４箱入りでした。
作り方の解説書もあり。
株式会社お菓子の香梅には他にもオススメの品がありますね。
中身は本当に缶詰みたいな丸い感じです。
公式サイトによると、１つ173Kcalとのこと。結構ありますね、、、、。（公式PDF)
カロリー不明ですがハーフサイズもありますよ。
裏には食べ方が書かれています。ナイフで？？？
と、箱の中を見ると、紙のナイフが入ってました。
切り方は公式YouTubeをどうぞ。
切ってみました。かなり柔らかい「羊羹」なので結局中まで一緒に切ることになります。
中に求肥が入ってるのが見えます。
頂きます。
甘さはそれなりに強いですが、意外とあっさりした感じです。やはり「羊羹」の表現が一番近いと思います。
食べる前に1時間ぐらい冷蔵庫で冷やしても美味しいそうです。
公式サイト（株式会社お菓子の香梅）
