野菜たっぷりの長崎ちゃんぽんリンガーハットの「まぜ辛めん」が復活していた

2016年3月14日に開始された、500 円台メニュー第2 弾、ちゃんぽん麺の汁なし“まぜめん”『まぜ辛めん』ですが、食べる機会がなく終了してしまっていたのですが、近くの店舗で復活していたので早速食べてみました。「台湾まぜそば」にヒントを得た、、、と公式にパクリ宣言してますので、その辺りも期待です。

台湾まぜそば

….、ってそういえば「台湾まぜそば」って食べたことと無いです、、、。
味の比較はできませんが、まぁ、リンガーハットなので、きっと大丈夫でしょう！

寿がきや 台湾まぜそば 5食×6個

寿がきや

原材料:油揚げめん〔小麦粉(全粒粉4%)、動植物油脂、食塩、みそ〕、スープ(食塩、砂糖、唐辛子、たん白加水分解物、デキストリン、ポークパウダー、粉末しょうゆ、ごま、酵母エキス、にんにく、香辛料、香味油、粉末さば節)、加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、炭酸カルシウム、着色料(カラメル、クチナシ、パプリカ色素)、かんすい、増粘剤(アルギン酸Na、増粘多糖類)、二酸化ケイ素、香料、酸化防止剤(V.E、V.C)、酸味料、香辛料抽出物、ビタミンB2、ビタミンB1、(原材料の一部に鶏、ゼラチンを含む)

Amazonの商品レビュー・口コミを見る

Amazon

楽天

Yahoo!ショッピング

寿がきやでも出してるのでいつかは食べたいと思います、、、。

まぜ辛めん

ということで、久々の長崎ちゃんぽん。一時期は合理化で味が落ちたり、メチャクチャでしたが、国産野菜にこだわった経営方針に切り替えて、最近は元気なようですね。

今回は、この「まぜ辛めん」が目的です。ちゃんぽんのもちもちの太麺を使ってるとのことなので、楽しみです。

実食

来ました。案外時間がかかったのは、野菜が多いせい？ 野菜は213gも使われていますからね。
とはいえ、全体で505KCal、炭水化物は81.5gと

食べ方のメモもありましたし、店員さんは「まぜ辛めんは初めてですか？」と聞いてくれる親切さ！ 丁寧に食べ方を教えて頂きました。

ポイントはこの「花椒（ファージャオ）油」ですね。ラー油とは全然違い、麻婆豆腐や担担麺などの四川料理によく使われている、ちょっと舌がしびれる刺激が特徴の香辛料です。

「かけすぎないように、少しずつ、、」と店員さんからのアドバイス。

野菜の上に乗っているのは、花椒（ファージャオ）を利かせた国産の押し麦を配合した肉みそ。ピリ辛です。

汁なし麺ですが、タレは下に隠されてます。醤油スープだそうで、ちょっと濃い目の味付け。

とりあえず、まぜまぜして食べます。初期状態ではあまり辛くないですし、花椒もほとんど効いてませんから、辛いのが苦手な人はこのままで良いかもです。十分おいしい！

そして、花椒油をじゃんじゃん追加して食べ進みます。四川マーボー豆腐を食べてるみたいな、舌がしびれる感じがいいですね。

最後のころは少し辛さに飽きてくるので、味変のため「お酢」を少し（ほんの少しがいい）投入。

残ったタレにご飯を入れたり、温泉卵を追加するのもオススメとのことでしたが、ほぼタレも残さず食べちゃいましたので、オン・ザ・ライスはまた次の機会に、、、、。

500円（税別）でこの味と量は満足できますよ。

長崎ちゃんぽん（まぜ辛めん）

公式ツイッター

公式Facebook