ホーチミン市内には無数の小さなレストランがあり、路上の焼肉屋なんかも沢山あります。
すこし郊外に行くと、結婚式をするような大型のレストランがありますが、現地人に有名な「ランヌーンナムボー(Làng Nướng Nam Bộ)」に行ってみました。というか連れて行かれました。
ランヌーンナムボー
ホーチミン市内からタクシーで15分ほどで到着。かなり立派な建物で3階建て、、ですかね。
住所:285/C145 Cách Mạng Tháng 8, P. 12, Quận 3, TP. HCM
とにかく人が多いです。左端にはハイネケンがケースで山積みでした。
店頭にグリルを置いて、なにやら焼いてますが、、、。
このお店で一番有名なのが、、、
子豚! 子豚の丸焼き! 本当に小さな、、、。
他にも色々焼いてます。
店内は家族連れでほぼ満席。予約必須ですね。
二階はパーティーが多いようで、キラキラした服を着た人がドンドン上がっていきました。
1階も奥のほうは、中華な感じできらびやか。
実食
さて来ました。子豚の丸焼き。これで半分のサイズです。
かなり油っぽいので、パン(中華パン?)と一緒に食べないと、重たいです、、。
タレは、ペキンダックのと同じとろみのある味でした。
ちなみに、英語メニューもあるのでお願いしてみてください。
鶏肉の焼き物。何焼きか不明。
こういう感じで焼いて出てくるのが普通ですが、もし望めば、七輪をテーブルにドン!と置いて自分で焼くことも出来ますよ。
のどを潤しながら、、、、
焼肉サラダを頂きます。パパイヤのようでした。
こちらは鍋の具。魚介中心にしてみました。
固形燃料の鍋。15分くらいで消えちゃうので、ドンドン追加してもらいましょう。
すっぱい鍋が出来てきました。
ミー(麺)をスープにくぐらせてから、お好きなだけ盛り付けます。
魚介の味も強く、非常に美味しかったです。もともとタイの料理らしく、ベースはトムヤムクンらしいです。(かなりアレンジされてますが、、)
おまけ
子供が鯉を、ずーーっと眺めてました。気になるんですかね、、、。
一人2000円程度で済みますよ。