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タイの定番料理「パッタイクンソット(生エビ焼きビーフン)」を市場で食べる【動画あり】

   


 

Silom Square Food Center(シーロムスクエアフードセンター)では様々なタイ料理がいただけますが、その中でも定番のパッタイを頂きます。

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パッタイ屋さん

20150923112131この一角にパッタイ屋さんがあります。

20150923112135店の前の巨大な鉄板でパッタイを作ってます。パッタイだけだと35バーツのようですが、生エビが入って80バーツでした。約300円ですね。

作り方は動画を見ていただきましょう↓

手際いいですね。 動画撮ってたからか、アクションが派手ですが、パリッパリに仕上げるには最適な鉄板のデカさ。

20150923112324

20150923112332良い感じに油が大量ですが、、、、。こんなもんですよね。アジアは(自分に言い聞かせる)

 

出来上がり

20150923112410お好みで、ピーナッツ粉や、唐辛子をトッピング。

20150923112519おおお、美味しそう!!!

20150923112548中にビーフンが包まれてます。このビーフンはもっちもちで、シンプルな味付けですが美味しい!
パリパリに焼けたエビもプリップリです。 冷めないうちに(さめると油っぽくなる)ささっと食べちゃいましょう。

20150923113155食べ終わったら、食器を下げておきます。食べ残しや箸や紙ごみなど分別なので見ながら分けてください。

ご馳走様でした。

 

 

 


 - タイ

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