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秘伝の蜜で炊き上げた大納言あずきがやわらかな求肥を包んだ熊本の銘菓「誉の陣太鼓」

      2016/09/26


 

熊本の株式会社お菓子の香梅が製造・販売する「誉の陣太鼓」をいただいてみました。お土産にオススメです。

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熊本地震で製造中止

20160821192116色々なパッケージのある「誉の陣太鼓」ですが、、、

20160821192113震災の影響で阿蘇の工場が影響を受けたのか、2か月も販売が中止されていました。

 

20160826062349今回販売を再開したとのことで、このパッケージのものを購入。

 

誉の陣太鼓

20160826062353砂糖・大納言小豆・麦芽糖・餅粉・水飴・寒天・食塩のみで、特許を取得した紙缶詰製法で作られています。さすがに賞味期限も短いですが、この製法のおかげか約60日間常温で保存できます。

201609110927584箱入りでした。

20160911092939作り方の解説書もあり。

20160911092946株式会社お菓子の香梅には他にもオススメの品がありますね。

20160911092825中身は本当に缶詰みたいな丸い感じです。
公式サイトによると、1つ173Kcalとのこと。結構ありますね、、、、。(公式PDF)
カロリー不明ですがハーフサイズもありますよ。

20160911092839裏には食べ方が書かれています。ナイフで???

20160911092956と、箱の中を見ると、紙のナイフが入ってました。

切り方は公式YouTubeをどうぞ。

20160911093201切ってみました。かなり柔らかい「羊羹」なので結局中まで一緒に切ることになります。

20160911093318中に求肥が入ってるのが見えます。

20160911093247頂きます。
甘さはそれなりに強いですが、意外とあっさりした感じです。やはり「羊羹」の表現が一番近いと思います。
食べる前に1時間ぐらい冷蔵庫で冷やしても美味しいそうです。

Amazonで買えます。

 

公式サイト(株式会社お菓子の香梅

 

 

 


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