素敵なイベントにお誘い頂き、人生初のトルコ料理をいただいて来ました。
トルコ文化センター
新宿にある「トルコ文化センター」は、日本をトルコに紹介するために、1997年にオープンしました。
アジアのいちばん西に位置するトルコ、東の果てにある日本、この二つの国は、古くから中央アジアを横断するシルクロードという名の文化の道によって結ばれてきました。
歴史の流れの中で、トルコと日本のつながりは、時に深まり、時に薄れ、さまざまに変化してきましたが、再びアジアの一員として絆を深める時期が訪れています。当センターは、日本とトルコの架け橋として、さまざまな活動をしています。
ちなみに政府機関ではなく、「株式会社 バハールエデュケーション」により運営されています。
○ トルコ語、文化講座
○ トルコでのホームステイ・留学の申込手続き
○ 翻訳・通訳サービス
○ 留学や旅行に関する情報の提供
○ わたしのトルコ」写真コンテストの開催
○ 日本トルコ中央アジア友好協会主催のアクティビティ
こんな感じの運営をされていて、今回の「トルコの朝ごはん」もその1つのイベントです。ちなみに「トルコの夜ごはん」というイベントもあります。
詳しくはこちらへ
トルコの朝ごはん
会場はこちら。東京都新宿区西新宿1-19-8 新東京ビル8Fにあります。
朝ごはんの会場は、トルコ文化センターの2つ上の１０階にありました。11時の開始前に、続々と集まってきています。
受付で会費（3,500円)を支払います。
会場はかなり広く、清潔な印象。すでに良いにおいが、、、、
テーブルは６席ずつ。大体４人ずつ割り当てられていて、空席にトルコ人が座ってくださいます。
気分が高まる、、、
ざくろジュースも飲み放題。
氷砂糖かと思ったら、普通の氷でした。
まずは説明があり、、、
いざ、出陣！ ぞろぞろと並びます。
料理
混雑が予想されたので、先に写真を撮っておきました。
約90種類とのことですが、ざっと３０皿くらいでしょうか。チーズ各種やオリーブ各種、、なども細かく数えて90種類って感じですね。
乗り切らないフードもスタンバイ！
パンやジャム、チーズ
いろいろ、、（誰か料理名教えて、、、）
いろいろ、、（誰か料理名教えて、、、）
いろいろ、、（誰か料理名教えて、、、）
いろいろ、、（誰か料理名教えて、、、）
いろいろ、、（誰か料理名教えて、、、）
いろいろ、、（誰か料理名教えて、、、）
いろいろ、、（誰か料理名教えて、、、）
いろいろ、、（誰か料理名教えて、、、）
いろいろ、、（誰か料理名教えて、、、）
その場での調理コーナーもありました。
実食
１皿目。ちょっと盛り過ぎましたか、、、
こちらはデザート。バクラヴァやカダイフ
そして２皿目。もう限界。美味しかったです。
羊肉以外は、まったく癖が無く、美味しくいただけると思います。
伝統楽器の演奏
ネイとラフタの演奏。写真なし….。
エブル（マーブリング）の紹介
体験レッスンもありますよ。
申し込み
毎月開催してるとのことなので、問い合わせてみてください。
