第11回「トルコの朝ごはん」

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素敵なイベントにお誘い頂き、人生初のトルコ料理をいただいて来ました。

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トルコ文化センター

新宿にある「トルコ文化センター」は、日本をトルコに紹介するために、1997年にオープンしました。
アジアのいちばん西に位置するトルコ、東の果てにある日本、この二つの国は、古くから中央アジアを横断するシルクロードという名の文化の道によって結ばれてきました。
歴史の流れの中で、トルコと日本のつながりは、時に深まり、時に薄れ、さまざまに変化してきましたが、再びアジアの一員として絆を深める時期が訪れています。当センターは、日本とトルコの架け橋として、さまざまな活動をしています。

ちなみに政府機関ではなく、「株式会社　バハールエデュケーション」により運営されています。

○ トルコ語、文化講座
○ トルコでのホームステイ・留学の申込手続き
○ 翻訳・通訳サービス
○ 留学や旅行に関する情報の提供
○ わたしのトルコ」写真コンテストの開催
○ 日本トルコ中央アジア友好協会主催のアクティビティ

こんな感じの運営をされていて、今回の「トルコの朝ごはん」もその1つのイベントです。ちなみに「トルコの夜ごはん」というイベントもあります。

詳しくはこちらへ

トルコの朝ごはん

会場はこちら。東京都新宿区西新宿1-19-8　新東京ビル8Fにあります。

朝ごはんの会場は、トルコ文化センターの2つ上の１０階にありました。11時の開始前に、続々と集まってきています。

受付で会費（3,500円)を支払います。

会場はかなり広く、清潔な印象。すでに良いにおいが、、、、

テーブルは６席ずつ。大体４人ずつ割り当てられていて、空席にトルコ人が座ってくださいます。

気分が高まる、、、

ざくろジュースも飲み放題。

氷砂糖かと思ったら、普通の氷でした。

まずは説明があり、、、

いざ、出陣！ ぞろぞろと並びます。

料理

混雑が予想されたので、先に写真を撮っておきました。

約90種類とのことですが、ざっと３０皿くらいでしょうか。チーズ各種やオリーブ各種、、なども細かく数えて90種類って感じですね。

乗り切らないフードもスタンバイ！

パンやジャム、チーズ

いろいろ、、（誰か料理名教えて、、、）

いろいろ、、（誰か料理名教えて、、、）

いろいろ、、（誰か料理名教えて、、、）

いろいろ、、（誰か料理名教えて、、、）

いろいろ、、（誰か料理名教えて、、、）

いろいろ、、（誰か料理名教えて、、、）

いろいろ、、（誰か料理名教えて、、、）

いろいろ、、（誰か料理名教えて、、、）

いろいろ、、（誰か料理名教えて、、、）

その場での調理コーナーもありました。

実食

１皿目。ちょっと盛り過ぎましたか、、、

こちらはデザート。バクラヴァやカダイフ

そして２皿目。もう限界。美味しかったです。

羊肉以外は、まったく癖が無く、美味しくいただけると思います。

伝統楽器の演奏

ネイとラフタの演奏。写真なし….。

 エブル（マーブリング）の紹介

体験レッスンもありますよ。

申し込み

毎月開催してるとのことなので、問い合わせてみてください。

http://www.turkeycenter.co.jp/index.php

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