渋谷食堂「山本のハンバーグ」であらびきハンバーグに半熟目玉焼きを乗せて！

「俺のハンバーグ山本」でスタートしたお店ですが、2016年6月に「山本のハンバーグ」に改名して再スタートを切りました。
驚いたことに、「俺のハンバーグ」と「俺のフレンチ」は別会社です。
「俺のハンバーグ山本（現在は山本のハンバーグ）」を展開しているのは、株式会社 俺カンパニー。「俺のフレンチ」「俺のイタリアン」などを展開しているのは、俺の株式会社。
俺カンパニーが2007年設立（2008年6月から「俺の」店名で展開）、俺の株式会社は2012年11月1日から展開しています。しかもややこしいことに、俺カンパニーの元会社（？）のムジャキカンパニーが「俺のハンバーグ」を継続しています。

山本のハンバーグ

店名で屈した格好の山本のハンバーグですが、味は逸品とのことなので移転したばかりの渋谷店に行ってきました。
住所：東京都渋谷区渋谷 3-6-18 第4矢木ビル1F

店内は結構狭いですが、回転は速いので少し待てばランチタイムでも入れるかもです。カウンターもあるのでお一人様でも大丈夫です。

カウンターの上にはオシャレな黒板が。

メニュー

メニューはちゃんと、山本のハンバーグになってますね。

「俺の〇〇」の表記はまったくなく、普通の商品名になってました。
180gと小さめですが、「夢ハンバーグ」だと総量580gなので、これも魅力ですね、、、。

トッピングも充実

ドリンクもありますよ。

実食

ランチにはサラダと野菜ジュースが付いてきます。
今日の野菜ジュースはキュウイジュース（りんご、梨入り）、サラダはサウザンがかかってて美味かったです。
ちなみに+200円でジュースはレギュラーサイズにアップできます。

ハンバーグ来た！ 180gとのことでしたが意外と大きい感じがします。
定番のふんわりハンバーグではなく、あらびきハンバーグにしてみました。1,250円。目玉焼き（150円）もトッピングしてみました。
ランチなので、御飯とみそ汁も付きます。

「山本のハンバーグ」もオススメだそうですが、「ゴルゴンゾーラとキノコのクリームソースを詰めたお肉」とのことでハンバーグ感が少なそうだったので、がっつり粗びきで行きます。

卵が！ いいですね。ドロッとしてなきゃ意味がないですし！
付け合わせは、ポテトサラダ、ブロッコリー、揚げナス、パスタと盛りだくさんです。

割ってみました。肉汁もすごい！
おかわり自由の白飯は「宮城県産ひとめぼれ」です。それに肉を乗っけて食べて行きます。
肉は肉々しくてジューシ。でも油っぽさはない。赤身かな？ タレはしっかり味があるのに、あっさりしてるので重たくありません。

飽きて来たら、味変にシェフ手作りの「食べるラー油」がありますので、かけてみます。辛さは控えめですが、ますます食が進みます。
結局、白飯３杯食べてしまいました。

ごちそうさまでした。

公式サイト（株式会社 俺カンパニー）