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ベトナム・ホーチミンの路上レストランでヤギ焼肉、ヤギ鍋を食べる! Lẩu Dê Tư Diệp

      2016/08/19


 

ホーチミンの路上では色々なものが食べられますが、今回はベトナム人に人気のヤギ肉の焼肉屋さんに行ってきました。

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Lẩu Dê Tư Diệp

20151230214015来ました。ヤギ焼肉屋さん。ベンタン市場から徒歩数分です。

20151230213946住所:41 Phó Đức Chính , Quận 1, TP. HCM

リンク先でGoogleマップが開くので見てもらうと分かりますが、ベンタン市場にも近いですし、この辺りにはヤギ焼肉屋さんが沢山あります。どこでも美味しいですよ~。

多分定休日はないハズですし、昼間っからやってます。
予算は一人1,000円(ドリンク込み)くらいで十分いけます。

20151230214011この写真をタクシー運転手に見せても大丈夫です。無言で連れてきてくれます。

20151230213402さてと着座。もちろん路上。

 

メニュー

20151230213417メニューには中国語も併記されているので、結構わかる!

20151230213424サイズごとに値段が明記されているのも、わかりやすくて助かりますね。VU DE NUONG(おっぱい肉)は外せませんよ!

20151230213429肉の種類も豊富

20151230213431焼肉以外の一品料理もあります。

20151230213441鍋の材料もね。

20151230213434ドリンク類。

 

待つ

20151230213544オーダーすると、適当にタレが来ます。ピーナッツは要らないならその場で断ったほうがいいです。置いとくと(食べなくても)自動的に加算されます。

20151230213546この白くて臭いタレが、ヤギ焼肉用のタレです。慣れると美味いですよ。

20151230213915ビール飲んで待ちます。

20151230220208ラルーもあります。

20151230220145飲んで待ちます。

 

ヤギ焼肉

20151230214220来ました!!!
ヤギのおっぱいと、肩肉(THIT DE NUONG)。白いほうがおっぱいですね。

20151230215621油をつけて、ジャンジャン焼きますよ! ひたすら焼く写真が大量にありましたが、絵面が全く同じなので割愛します。
とにかく、もうもうと煙が出るので、風下に行かないように注意です。

20151230225749まごまごしていると、店のオバちゃんが焼き始めます。
出来るだけ良く焼いて食べましょうね。危ないので。おっぱいはかなり焼いても柔らかいので大丈夫です。

 

ヤギ鍋

20151230224216鍋も七輪を使います。

20151230224132食材も沢山オーダー!

20151230224221ぐつぐつ、、、

20151230224340そして、ヤギの脳みそも追加していたので、、、。

20151230224404でろーーーん、と入れていきます。

20151230224740豆腐も投入して、ぐつぐつ、、、

20151230230931できた! 色味が悪いですが、マジでこんな色あい。

20151230230953麺あげ。結構うまいです。ちょっと臭いので、しょうゆとかで調整してください。

20151230230154脳みそ、、、。まぁタラの白子ですかね。食感は。 美味しいですよ。

近くの「Quán Lẩu Dê 218(Googleマップ)」もオススメで、こちらでは色んな付けダレが選べます。

 

 


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