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台湾: 魚屋の立ち食いすし「上引水産」

      2015/02/02


 

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台湾は島国なので、日本と同様、新鮮な海産物が豊富です。
とはいえ、刺身で食う文化はそもそも無いですし、処理も適切ではないので、美味しい寿司を食うのは難しいです。

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もちろん、高級な日本食屋や寿司屋に行けば、日本と同様に美味しいものが、日本よりちょっとだけ安く頂くことは出来ます。

でも、台湾で食べることに意味がある(と思い込む)ので、そういう方には、上引水産の立ち食い寿司がオススメです。

これ(↑)は特選寿司1人前で600元 (約2000円) です。

 

 

 

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こちらはミナミマグロ尽くし 520元(約1700円)です。
どちらも美味しゅうございます。

 

 

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さっきの特選寿司には、あら汁も付きます。日本の味噌汁風で美味しいです。
台湾だと、台湾風味噌汁(甘い)なのですが、ここのは大丈夫です。

 

 

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ちゃんと職人さん(台湾人だと思う)が握ります。

 

 

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台北魚市の一角に、上引水産はあります。

 

場所

場所はココ(↓)


大きな地図で見る
台北市中山區民族東路410巷2弄18號

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入り口はここ。

 

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入ると、水槽が広がっています。本当に魚屋みたいだ。。。

 

 

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そのまま奥に進むと、スーパーのように、生鮮売り場が広がります。そして激込み….。

 

 

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番号カードを引いて、、、そうとう待ちます(この日は1時間半くらい)。時間にはゆとりを持って行って下さい。

 

 

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全然進まん….。
この数字と自分の数字が合ったら、すぐに向かいましょう。
ボヤボヤしてると、飛ばされます。

 

 

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みんな待ってます。

 

 

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待ちきれない人は、パック寿司がありますの、そちらをどうぞ。
値段的には、立ち食いすしより全然安いです。

 

 

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お店の前には、ワインバーが併設されています。
いい戦略ですな。。。
ここで、グラスワイン(150元 (500円)くらい)を頂けます。

#サービス料10%だっけな? を加算して支払うのを忘れずに。

 

 

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やっと入れた。
本当に立ち食い寿司でした。
家族連れやカップルがメインでした。

 

 

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ちょっと食いすぎました。
全部で5000円くらいでした。

 

 

 

 

 

 


 - 台湾グルメ ,

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