新幹線名古屋駅のホームでも柿の葉すしが買えるのですが、他では見ない「柿千」のものでした。
柿千
３種類のミックスのみ。８貫で1,080円。
創業昭和53年の柿千さん。大阪府松原市にあるのに、大阪駅で見かけませんでしたが、、、。（あったのかな、、、？）
新大阪駅にありました！
お米は三重県産をアピール。大阪じゃないんだ、、、。
定番のガリも入ってますね。
おー、柿の葉すし～。
こんな感じに並んでるとのこと。さば、、多くね？？
まずはタイ。タイ自体は美味しい。そして酢飯もいい塩梅ですね。ちょっとネッチョリした感じです。
さけ。脂身感はなく、サラッとした感じです。若干切り身が小さい気がしますが。
そして過半数を締める「さば」。サバの押しずしのような感じで、キリっと酢が効いてます。
全体的に「ふつう」な感じですが、くせも少なく高級感もあって美味しいと思います。
おまけ
名古屋ですもんね、、。赤福買いますよね。１人１箱ですよね、、。
