真夏の香港で食べる土鍋飯、煲仔飯（ぼうつぅふぁん）のシリーズ第三弾！ 移転した「永合成馳名煲仔飯」 に行ってきました。
水街駅
路面電車で、水街駅まで行きます。もちろんタクシーでもいいと思います。
着きました。移転したばかりなので、ぴっかぴかですね。
店名は「永合成茶餐廳餅店」が正しいのかもしれませんが、メニューには「永合成馳名煲仔飯」ってありますね。
永合成馳名煲仔飯
店内の様子。朝一だったので、皆さん朝食を食べてます。土鍋飯とか朝から食わない、、、？
住所：西環德輔道西360號地舖
醤油もバッチリあります！
メニュー、、、読めない、、、。
えーーっと、なんとなく、、いや、わからない。
と、まごまごしてたら、メニューくれました。日本語・英語が書かれています。
結構充実してますね。
この「生卵牛ミンチ乗せ土鍋」にします！ 朝九時でしたが土鍋ＯＫでしたよ！
実食！
来ました！ もちろん熱々。牛肉が黒々としてて美味そう。そして卵が完全に生！
玉子が固まらないうちに、混ぜ混ぜします。
醤油を垂らして、、いただきます！ ちょっとシッカリした小粒のごはんですが、日本米に近いですかね？ 濃い目の牛肉の味付けとマッチしてて美味いです。
おこげもバッチリ完備されてます！
ガリガリとおこげを処理していたら、金属スプーンくれました、、、。プラスプーンじゃ割れそうだったので、、。
おこげは、程よい感じで美味いです。
余り醤油も要らず、美味しく頂きました
ごちそうさまでした。
シリーズ第一弾「興記煲仔飯」
シリーズ第二弾「四季煲仔飯」
シリーズ第三弾「永合成馳名煲仔飯」
シリーズ第四弾「宏興美食館の煲仔飯」
番外編「横浜中華街で食べる煲仔飯」
