東京駅限定なんですね。東京ばな奈カステラ、、、。気になってはいたのですが、新発売から約４ヶ月、ようやく購入できました。
東京駅限定
東京駅で唯一販売しているカステラショップ。改札内の「ギフトガーデン東京ばな奈 八重洲南口店」です。
右上のカステラマークを目印にね。
このデカいカステラブロックから切り出してるのか！
発表時の情報を見ると、音速よりも早い水流カッターで「バナナカーブ」の切り出しをしているとのこと。
最新作とありますが、2016年12月15日に発売して約４ヶ月ちょっと、、。いつまで最新作と、、、。
って、あれ？個包装なんですね。１つ１つはバナナの形になっている、、。
こうやって切り出したなら、残りの切れ端はどこに行ったんでしょうか？切り落としって販売しないんですかね？絶対美味しいと思う。
購入＆実食
４個入りを購入しました。4個で648円（税込）なので1個162円ですね。結構お高め、、、。
それもそのはず、材料のこだわりが凄い。
原材料：砂糖、卵黄（卵を含む）、卵白、小麦粉、水あめ、砂糖加工品（バナナを含む）、植物油脂／香料
添加物無しなんですね。大量の卵黄が使われている模様。
熱量 106kcal
たんぱく質 2.3g
脂質 2.3g
炭水化物 19.0g
食塩相当量 0.04g
１つ106Kcalですか、、、。
箱から出してみました。ちなみに、お日保ちは 9日（お買上日を含め）でした。
こういう説明書きも入っていました。カステラ職人が作ってるそうです。
では開封♡
カステラが潰れないように、プラスチックのケースに入ってますね。
おー、美味しそう。
裏は紙が、、（これなんて言うんですか？ クッキングシート？）
剥がすと、売り文句の「バナナざらめ」がビッシリ！ 確かにバナナ風味がいいですね。でもそんなに強くなくて、カステラ自体も美味しいです。
ちなみに包み紙を下にすると、手を汚さずに食べれます。
株式会社グレープストーン
東京ばな奈を運営している、グレープストーンさんは、「バームクーヘンサンドイッチ」を作っている CAFÉねんりん家も運営しています。カステラもバームクーヘンも、、、確かに似てますが、、。
